学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南

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书    名
学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南
作    者
姚松涛
ISBN
9787501984794
页    数
178
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2012-01-01
装    帧
平装

学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南内容简介

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了解茶文化史,认知各种茶叶,泡一壶好茶,品鉴茶的等级,感悟茶的美味,这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别,从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列·学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南》,让你更了解茶。

学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南编辑推荐

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有趣的茶中印象
茶事:古往今来与茶有关的名人趣事历历在目
茶俗:国内外各式各样的饮茶习俗,尽显异域风情,异国情调
悟茶道:各国茶道文化博大精深,个中奥妙一一点拨
知茶礼:泡茶前后的程序纷繁复杂,礼仪规范--示范
科学的喝茶宜忌
24种茶叶保健功效
8种不宜喝茶的人
3种特殊情况下的饮茶方法
5种茶叶储存之法
8种不宜饮用的茶
9种不良饮茶习惯和观念
实用的泡茶方法
一茶一盏总相宜,泡茶要会选茶具
不可不知的泡茶程序与细节
水甘甜茶亦香,古今择水泉为先
专业的茶艺表演,一目了然学泡茶
专业的名优茶品鉴
细化到每一类茶的冲饮与方法
学会方便实用的名优茶的生活妙用
了解每一种名优茶的品鉴方法

学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南作者简介

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姚松涛,国家一级评茶技师
高级茶道师
茶艺技师
资深茶道讲师
全国1+N职业培训茶课程发展中心 课程部主管
中外茗庄茶友联谊会 副会长、高级讲师
北京中外茗庄文化交流中心 课程总监
国内最大型的茶叶连锁企业之一“天福茗茶
前营运主管、培训主管
国内少壮派茶界培训推广普及专家,从事茶行业12年,专业从事茶文化培训工作8年,入行以来一直致力于茶文化、茶知识的普及、推广和传播工作。为摩托罗拉、友邦等世界500强企业及行业内大批茶界企业做过职业培训和企业内训。足迹遍布全国多个省市,走访过国内绝大部分茶区,积累了数千节课时的茶界教学经验,为数万人教授过茶叶品评及茶道知识。

学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南目录

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一句话学茶
我国产茶大省的名花推荐
国内外获奖茶品名录
第一章
茶之印象:一壶清茶五千年,历久弥新香飘远
历史长河--寻茶源
神农尝百草,茶饮降人间
巴蜀之重地,茶业初长成
魏晋南北朝,茶风日渐浓
隋唐大演义,茶业创盛世
宋元秉唐志,饮茶普及风
明清开国门,茶业跨四海
新中国成立,茶业稳立足
名人足迹--访茶人
陆羽--一唐·茶圣
蔡襄--宋·茶学家
张岱--明清·茶道专家
吴觉农--现代·茶业秦斗
文化轨迹--悟茶道
中国茶道
韩国茶道
日本茶道
英国茶道
东西南北--逛茶区
茶品家族--辨茶类
礼仪之邦--行茶礼
泡茶前,整理仪容最关键
泡茶时,肢体动作要规范
品茶时,举手投足都有礼
民族家园--看茶俗
潮汕的功夫茶
台湾的泡沫茶
藏族的酥油茶
蒙古族的咸奶茶
回族的罐罐茶
跨出国界--品茶情
俄罗斯:围着茶炊在饮茶
美国:激情燃不尽的茶饮料
越南:视觉和味觉共享的玳玳花茶
新加坡:饮茶吃猪排的岛国风味
英国:维多利亚下午茶时代
印度:舔茶的独特风情
阿根廷:吸出来的马黛茶
北非:透心凉的薄荷茶
埃及:甜在心头的糖茶
泰国:非茶似茶的腌茶
普兰:其乐融融合碗茶
印尼:四季常在的冰茶
... ... ...
第二章
喝茶情缘:一酌一饮品佳茗,茶饮养身更养心
第三章
泡茶情绪:一壶一盏定乾坤,泡茶工艺自养成
第四章
泡饮绿茶
碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉
第五章
泡我饮花茶:万紫千红部是春,花香满园藏不住
第六章
泡饮红茶:红染杯底揽天地,美在心头啜寒暖
第七章
泡饮乌龙茶:色味俱浓怡心神,苦尽甘来功自成
第八章
泡饮黑茶及紧压茶:品陈丰香茗之醇厚,洗古往今来之尘世
第九章
泡饮黄茶黄芽云液似闰秀,色淡香长品自仙
第十章
泡饮白茶:茶中仙子心自结,超凡脱俗降人间
词条标签:
出版物 书籍